АИР (Acorus), род многолетних трав семейства
аронниковых. Листья (длина до 1 м) мечевидные, корневище толстое,
ползучее. Цветки собраны в початок. Цветет с начала лета до
осени. Размножается вегетативно, корневищами. 2 вида, широко
распространенных во внетропических областях Северного полушария.
Аир обыкновенный, или ирный корень (A. calamus), из
Восточной Азии (родина аира) в 16 в. был завезён в Западную
Европу, откуда распространился по всему Северному полушарию.
Растет по берегам и на мелководьях стоячих и проточных водоемов,
в болотах, иногда образует сплошные заросли. Лекарственное,
ароматичное (пряное), дубильное растение, используемое с древности.
Из корневищ добывают эфирное масло, употребляемое в промышленности
(парфюмерной, кондитерской и других).
|