АНЧОУСЫ (Engraulis), род пелагических морских рыб семейства анчоусовых отряда сельдеобразных. Тело сигарообразное, длина до 15 - 20 см, спинной плавник небольшой. Рот, в отличие от сельдевых, большой. 6 видов, в прибрежных умеренных водах обоих полушарий. В водах России — японский анчоус (Е. japonicus), у берегов Приморья, и европейский анчоус (Е. encrasicolus) с азовским и черноморским подвидами — хамсой; изредка заходит в Балтийское море. Все анчоусы — планктофаги, играют важную роль в морских трофических цепях (пища многих хищных рыб, дельфинов, кальмаров, морских птиц). Плодовитость 20-30 тыс. икринок. По численности и биомассе занимают одно из первых мест в мире среди рыб.